Fibrele sunt o sursă de nutrienți cu multiple beneficii. Acestea ajută la pierderea în greutate, scad riscul de apariție a cancerului și a bolilor cardio-vasculare sau a diabetului. Iată câteva alimente bogate in fibre și moduri prin care le poți adăuga în dieta ta zilnică.
Salată cu quinoa și năut
O salată cu quionoa, năut, ardei gras și dressing de hummus sunt un mod bun prin care poți crea un prânz delicios, bogat în fibre.
Amestecă hummus-ul cu lămâine și cu un ardei gras, tăiat cubulețe și adaugă apă pentru a obține consistența pe care o dorești.
Aranjează într-un bol salată, quinoa, și năut și adaugă peste acestea dressing-ul și câteva semințe și pătrunjel.
Supă de linte
Lintea este o sursă bogată de fibre, iar o supă de linte este foarte ușor de preparat. Începe prin a trage la tigaie o ceapă timp de câteva minute, apoi adaugă un morcov ras, linte, chimen și stock de legume, apoi fierbe-le timp de 15 minute la foc mic.
Pune toată compoziția într-un blender până obții o pastă, apoi asezoneaz-o cu sare și piper.
Smoothie de legume
Smoothie-ul de legume este o opțiune foarte bună pentru mic dejun, mai ales dacă nu ai timp să mănânci dimineața. Taie două mere, curăță o banană și adaugă-le în mixer alături de puțin baby spanac, apă și lămâie. La aceasta reteta smoothie legume poți să adaugi și suc de portocale, dar trebuie să ai în vedere că vei aduce un aport suplimentar de calorii.
Broccoli cu lămâie
Curăță un broccoli, taie-l în bucăți și pune-l la fiert cu apă și lămâie timp de 10 minute.
Cât timp fierbe, topește puțin unt într-o tigaie și adaugă 3 căței de usturoi tăiați. După ce a fiert broccoli-ul, pune-l într-o tavă, toarnă untul cu usturoi, adaugă mozzarella și pune tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 10 minute, până când mozzarella s-a topit.
Guacamole cu ou poșat
Avocado sunt un fruct bogat în fibre, vitamina ce potasiu, magneziu și vitamine. Pentru un mic dejun rapid și sănătos, mixează un avocado cu sare, ulei de măsline, lămâie și roșii. Poșează două ouă și așează-le pe pâine prăjită, unsă cu guacamole.
Ovăz cu afine și agave
Ovăzul este sățios și bogat în fibre, și reprezintă un mod ideal de a-ți începe ziua. În loc să mănânci un senviș nesănătos sau un covrig dimineața, încearcă să îți prepari un bol de ovăz cu afine, îndulcit cu sirop de agave.
